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quinta-feira, 27 de março de 2008

Docinhos para Casamento


Doces com variados recheiro (trufa, brigadeiro, côco, etc.), decorados no topo com motivos de sua preferência - flores, corações, monogramas dos noivos, etc.

Os ilustrados na imagem são para casamento, mas podem fazer-se para festas de aniversário, baptizados, festas de criança, natal ou qualquer outra ocasião.

Preço sob consulta, dependendo da decoração pretendida.

Bolinhos para Festas

Bolinhos individuais, tipo madalenas, decorados no topo com motivos de sua preferência.

Para festas de aniversário, festas de criança, e até despedidas de solteiro (imagem inferior direita).



Preço sob consulta, dependendo da decoração pretendida.


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Temos pasta americana branca.

Embalagens 2.5Kg.

€ 14.90 (+/- € 5.95/Kg)

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quarta-feira, 26 de março de 2008

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 3: Pequenos Detalhes

Todos sabemos como os pequenos detalhes são importantes, por isso este post é dedicado a isso mesmo - os pequenos detalhes que farão do nosso bolo um enorme sucesso.
Só mais um pouco de paciência... Está quase!


Para os pequenso tufos que as vaquinhas têm no topo da cabeça, molde um rolo fino de pasta preta, corte duas pequenas porções, arredonde os cantos e cole com o pincel.

Agora os "reis" da expressão de qualquer boneco - os olhos.

Para eles temos 3 opções:

1 - A da imagem: molde 4 ´pequeníssimas bolinhas de massa preta e cole com o pincel.

2 - Podem pintar-se usando corante alimentar preto e um pequeno pincel.

3 - Com um boleador (como usamos para as narinas), faça duas pequenas cavidades na cabeça. Depois é só usar uma de duas opções:

- com um saco de pasteleiro e fondant, encha para formar os olhos, ou

- coloque as pequenas bolinhas pretas de pasta americana dentro das cavidades, e cole com o pincel. Se esta for a sua opção, pode depois usar corante alimentar preto e um palito fino, e desenhar umas pestanas.

Os Chifres:

Molde 4 pequenas bolas de pasta branca, e dê-lhes o formato de gota.

Com o pincel, cole-as dos lados dos tufos pretos na cabeça.

O que nos falta???

Porque as vaquinhas dão leite, faltam-nos ... as tetinhas!

Molde duas pequenas bolas de pasta cor pêssego, e dê-lhes o formato de um montinho, como na imagem.

Cole com o pincel e ajuste com o dedo, pressionado para fixar.

Depois, molde 8 pequeníssimas bolinhas das mesma cor, achate muito ligeiramente e cole com o pincel húmido, 4 em cada vaquinha como na imagem.



Este deverá ser o resultado final!

Estamos prestes a terminar...

Faltam os pequenos truques.

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 2: Modelar as Vaquinhas - 4ª Parte

Vamos agora modelar as orelhas.



Molde 1 pequena bola preta e uma cor pêssego ligeiramente menor.
Dê-lhes um formato ovalado e espalme.

Coloque as 2 camadas uma por cima da outra, e espalme novamente até obter um efeito como o da imagem - a base preta forma uma pequena moldura uniforme para a cor pêssego.

Corte ao meio com uma faca sem serrilha.

Usando os dedos indicador e o polegar, aperte a parte recta de cada uma das orelhas e junte.

Dê um jeitinho a alisar para o ajuste á cabeça ser perfeito, novamente o pincel húmido, e cole fazendo um pouco de pressão com os dedos.

Está lindo não está? Mas ainda falta...
A seguir:

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 3: Pequenos Detalhes

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 2: Modelar as Vaquinhas - 3ª Parte

Vamos ás cabeças!

Lembre-se: moldar pasta americana é divertido - é como voltar á infância e brincar com plasticina, por isso solte a criança que há em si e.... DIVIRTA-SE



Molde duas bolas de pasta branca, de cerca de 1/3 do tamanho do corpo das vacas.


Estenda um pouco de pasta de açúcar preta, corte 2 manchas e cubra a parte de trás das cabeças das nossas vaquinhas.

Espete as cabeças num palito até metade, e enfie o restante no corpo da vaquinha.

Lave cuidadosamente as mãos de quaisquer restos de pasta preta.

Agora o nariz:

Molde uma pequena porção de massa cor pêssego ou carne num formato oval.

Corte uma das extremidades mais compridas no sentido do comprimento.

Cole a parte do corte (lisa) na cabeça da vaquinha usando novamente o pincel húmido.


Com um boleador pequeno, marque as narinas, numa posição semelhante á apresentada.

Com uma faca, desenhe as bocas. Dê-lhes expressão - ponha-as a sorrir!

O próximo passo:

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 2: Modelar as Vaquinhas - 4ª Parte

Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 2: Modelar as Vaquinhas - 2ª Parte




Vamos agora prosseguir a moldagem das vaquinhas.



Molde pequenos rolos da grossura dos que fez para as patinhas.



Meça o comprimento como na imagem, de modo a não obter braços muito compridos.


Marcam-se os cascos como se fez para as patas - com um T, molda-se côncavos com as pontas dos dedo as as extremidades a colar no corpo, e com o pincel húmido, colam-se na posição desejada.



Como os braços vão ficar unidos ao corpo, pode passar-se com o picel ao longo dos braços na face que vai colar ao corpo para uma junção perfeita.



Dobre ligeiramente um dos braços, e cole com o pincel.

Com um pouco de pasta preta, corte pequenas manchas para colar nos braços e na parte da frente do corpo. Tire uma ideia da imagem acima.


Lembre-se que as manchas das vaquinhas são como as impressões digitais: não há 2 iguais!



Passo seguinte em:


Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 2: Modelar as Vaquinhas - 3ª Parte